Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus est une machine professionnelle haute performance conçue pour les pizzerias, boulangeries et laboratoires artisanaux nécessitant des pâtes parfaitement homogènes et à haute hydratation. Équipé d’un moteur brushless avec variateur de fréquence et d’un panneau de commande numérique, il permet un contrôle précis de la vitesse de travail, garantissant une pâte homogène et bien oxygénée. Sa cuve en acier inoxydable de 32 litres permet de pétrir jusqu’à 25 kg de pâte avec efficacité, silence et sécurité maximale.
| Modèle | HYD25SBD |
|---|---|
| Série | HydraPlus |
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Capacité de la cuve | 32 L (Ø 400 × 260(h) mm) |
| Production horaire | 75 kg/h |
| Puissance | 4,0 kW (5,4 HP) |
| Alimentation | 230V / 1N / 50–60Hz |
| Vitesse de la spirale | 55 – 250 tr/min |
| Minuterie numérique | 0 – 99 minutes |
| Dimensions de la machine | 769 × 420 × 864÷1123(h) mm |
| Poids net | 92 kg |
| Poids brut | 103 kg |
| Volume d’emballage | 0,803 m³ |
| Hydratation de la pâte | Jusqu’à 90% |
| Remarques | Non compatible avec roues ou chariot |
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus représente l’équilibre parfait entre puissance, contrôle et fiabilité. Le moteur brushless avec variateur assure un couple constant et une consommation d’énergie réduite, tandis que la cuve en acier inoxydable garantit hygiène et résistance. Le système numérique permet un réglage précis de la vitesse et des temps de travail, idéal pour les pâtes à haute hydratation destinées à la pizza, au pain et à la pâtisserie. Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus est le choix idéal pour les professionnels recherchant qualité et durabilité dans le temps.
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus est idéal pour la préparation de pâtes à haute hydratation pour la pizza, le pain et les produits de boulangerie artisanaux.
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus est équipé d’un moteur brushless avec variateur garantissant puissance, silence et longue durée de vie.
Oui. Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus permet un réglage électronique de la vitesse de 55 à 250 tr/min via le panneau numérique.
Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus peut traiter jusqu’à 25 kg de pâte grâce à sa cuve en acier inoxydable de 32 litres.
Oui. Le Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus dispose de surfaces lisses en acier et d’un couvercle en polycarbonate facilitant un nettoyage simple et sûr.
Pétrin à Spirale Fimar HYD25SBD – Série HydraPlus : puissance, contrôle et précision pour des pâtes professionnelles parfaites chaque jour.