Les fry tops à gaz professionnels sont conçus pour offrir une cuisson rapide, uniforme et continue, idéale pour les cuisines à fort débit. Grâce à leurs brûleurs haute performance et au réglage immédiat de la flamme, ils permettent de saisir viandes, poissons, légumes, sandwichs, fromages et bien d’autres aliments.
Tous les modèles sont prévus pour le gaz naturel et incluent un kit GPL. Les plaques de cuisson, disponibles en version lisse, rainurée ou mixte, sont réalisées en acier sablé ou en acier chromé pour une excellente conduction thermique et un nettoyage facile.
La structure en acier inox comprend des pare-éclaboussures, un renvoi frontal et un tiroir récolte-graisses amovible. La puissance des brûleurs permet une récupération rapide de la température, idéale pour restaurants, pizzerias, bistrots et cuisines professionnelles.
Il offre une réponse immédiate aux réglages de flamme, une grande puissance et une récupération rapide de la température, parfait pour les cuisines à rythme soutenu.
L’acier sablé est polyvalent et résistant, tandis que l’acier chromé assure une meilleure anti-adhérence, une température plus stable et un nettoyage facilité.
Les modèles professionnels sont optimisés pour réduire la consommation tout en garantissant un rendement thermique élevé et constant.
Oui, tous les modèles sont fournis avec un kit GPL et peuvent être convertis facilement pour food trucks, kiosques et cuisines professionnelles.
Nettoyer la plaque tiède avec une spatule et des produits adaptés. Vérifier régulièrement brûleurs et injecteurs pour maintenir les performances.
|
Besoin d’assistance technique ? Nous vous aidons à choisir le fry top à gaz le plus adapté à votre cuisine professionnelle. 📞 Appelez maintenant : +39 0289038785 Support immédiat et professionnel. Nous sommes également présents sur MEPA. |
