Parfait pour les pâtes à haute hydratation jusqu'à 90%, le Pétrin à Spirale HYD18SLM est la solution idéale pour les boulangers et pâtissiers professionnels. Équipé d'une tête relevable et d'une cuve fixe, cette machine garantit des pâtes homogènes et de haute qualité.
Robustesse et Durabilité – Structure revêtue d'une peinture anti-rayures pour une longue durée de vie.
Matériaux de Haute Qualité – Cuve, spirale et tige brise-pâte en acier inoxydable pour une hygiène maximale.
Sécurité Garantie – Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve et couvercle en polycarbonate fumé de série.
Personnalisation – Disponible avec options sur demande, y compris le couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304.
Puissance: 2,4 kW (3,2 HP)
Alimentation: 220-240V/1N/50-60Hz
Production horaire: 54 Kg/h
Pâte par cycle: 18 Kg
Capacité de la cuve: 22 L (ø 360 x 210(h) mm)
Vitesse: 55÷250 rpm
Dimensions de la machine: 653 x 380 x 750÷951(h) mm
Poids net: 64 Kg
Poids brut: 74 Kg
Dimensions de l'emballage: 700 x 460 x 890(h) mm
Volume de l'emballage: 0.290 m³
Fiable, durable et polyvalent, le Pétrin HYD18SLM est un incontournable pour ceux qui recherchent des performances élevées et des résultats parfaits dans chaque pâte!
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