Les saladettes réfrigérées professionnelles sont conçues pour la préparation et le stockage d’ingrédients frais tels que salades, légumes, garnitures et préparations, en garantissant ordre, hygiène et rapidité dans les cuisines professionnelles.
Réalisées avec une structure entièrement en acier inoxydable AISI 304, les saladettes assurent robustesse, facilité de nettoyage et une longue durée de vie, même en cas d’utilisation intensive.
Les saladettes sont disponibles avec réfrigération statique ou ventilée, avec une température positive comprise entre +2°C et +8°C, idéale pour une bonne conservation des aliments.
Le thermostat électronique numérique garantit un contrôle précis de la température, tandis que le dégivrage automatique réduit les opérations de maintenance.
Selon les modèles, les saladettes peuvent être équipées de :
• plan de travail en acier inoxydable AISI 304
• plan de travail en granit pour usage intensif
• plan de travail en polyéthylène alimentaire
• compartiments prévus pour bacs gastronorm
Les configurations à 2 ou 3 portes permettent une organisation optimale et un flux de travail efficace.
Les saladettes réfrigérées sont idéales pour :
• restaurants et traiteurs
• pizzerias et restauration rapide
• bars et bistrots
• cuisines professionnelles Ho.Re.Ca.
• préparation de salades, sandwichs et plats froids
• structure en acier inoxydable AISI 304
• température de fonctionnement +2°C à +8°C
• thermostat électronique numérique
• système de dégivrage automatique
• nettoyage et entretien faciles
• configurations compactes et fonctionnelles
Oui, elles sont conçues pour un fonctionnement continu dans des cuisines professionnelles à forte charge de travail.
La plage de température positive comprise entre +2°C et +8°C est idéale pour conserver les ingrédients frais.
Oui, l’acier inoxydable AISI 304 garantit une hygiène maximale, une grande résistance et un nettoyage facile.
Oui, de nombreux modèles sont prévus pour accueillir des bacs gastronorm (non inclus).
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