Macchina TAS realizzata appositamente per sfilacciare mozzarella.

Carcassa in acciaio inox.
Corpo centrale e coperchio in alluminio.
Microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.

In base all'utilizzo dei vari dischi si ottiene sia una sfilacciatura mista che un taglio a spaghetto.

**Dischi non inclusi**

Potenza: 300 watt.
Alimentazione: 230 Volt monofase.
Velocità: 300 rpm
Dimensione bocca(forma irregolare): 80 x 65 mm
Produzione oraria: 250-300 kg/h

Dimensioni: 33 x 38 x 69 (LxPxA)cm
Peso: 15 kg

Questa macchina è progettata appositamente per sfilacciare la mozzarella. Non è possibile fare il taglio a cubetti con questo prodotto per il taglio a cubetti consigliamo il tagliamozzarella TAC.