Affettatrici verticali

Affettatrici verticali professionali

Le affettatrici professionali verticali sono caratterizzate dalla lama posizionata perpendicolarmente al piano di lavoro, una configurazione che consente un controllo diretto e preciso del prodotto durante la fase di taglio.

L’operatore accompagna manualmente l’alimento verso la lama, ottenendo fette uniformi e regolari, che vengono successivamente convogliate sul vassoio di raccolta. Questa tipologia di affettatrice è particolarmente apprezzata per la lavorazione di salumi, arrosti, carni, insaccati e formaggi.

Grazie alla struttura robusta in lega di alluminio anodizzato, le affettatrici verticali garantiscono stabilità, igiene e affidabilità anche in contesti di lavoro intensivi.

Ambiti di utilizzo

Le affettatrici verticali sono ideali per:

• macellerie
• gastronomie
• supermercati
• ristoranti
• laboratori alimentari
• mense e comunità

Caratteristiche principali

Le affettatrici verticali professionali sono progettate per garantire prestazioni elevate e sicurezza operativa.

• lama verticale per controllo preciso del taglio
• struttura in alluminio anodizzato facile da pulire
• utilizzo monofase o trifase a seconda del modello
• scorrimento fluido del carrello
• spessore di taglio regolabile con precisione
• progettate per uso professionale continuativo

Perché scegliere un’affettatrice verticale

La configurazione verticale consente una maggiore sensibilità durante il taglio, risultando particolarmente adatta per prodotti di grandi dimensioni o consistenza variabile, dove il controllo manuale fa la differenza.

Domande frequenti (FAQ)

Qual è la differenza tra affettatrice verticale e a gravità?

Nell’affettatrice verticale il prodotto viene spinto manualmente verso la lama, mentre nelle affettatrici a gravità è il peso dell’alimento a favorire il taglio.

Quali alimenti sono più adatti al taglio verticale?

Salumi di grandi dimensioni, arrosti, carni compatte, insaccati e formaggi che richiedono precisione e controllo.

Sono adatte a un utilizzo intensivo?

Sì, le affettatrici verticali professionali sono progettate per lavorare in modo continuo in ambienti professionali.

È possibile scegliere tra monofase e trifase?

Sì, sono disponibili modelli con alimentazione monofase o trifase per adattarsi agli impianti esistenti.

Sono facili da pulire?

Le superfici lisce e i materiali utilizzati facilitano la pulizia quotidiana e il mantenimento dell’igiene.

Hai bisogno di supporto tecnico? Ti aiutiamo a scegliere l’affettatrice verticale più adatta al tuo tipo di lavoro.

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V250 Affettatrice verticale monofase lama Ø250mm

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1.940,00 €

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970,00 €

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970,00 € (50%)

Affettatrice elettrica verticale monofase. Macchina per affettare salumi, insaccati, arrosti. formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. lama Ø 250mm. Lunghezza taglio 260 mm. dim. 53x43x50h cm
2

VR300 Affettatrice verticale lama Ø300mm - Monofase

Listino:

2.060,00 €

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1.030,00 €

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1.030,00 € (50%)

Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, arrosti, formaggi, carni. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260 mm. dim. 61x52x52h cm
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V300 Affettatrice verticale lama Ø300mm blocco - Monofase

Listino:

2.540,00 €

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1.270,00 €

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø300mm. Lunghezza taglio 260mm. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 70x51x43h cm
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V330 Affettatrice verticale lama Ø330mm blocco - Monofase

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3.280,00 €

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1.640,00 €

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø330mm. Lunghezza taglio 300mm. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 74x58x48h cm
5

V350 Affettatrice verticale lama Ø350mm blocco - Monofase

Listino:

3.370,00 €

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1.685,00 €

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø350mm. Lunghezza taglio 310mm. Blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 76x64,5x50h cm
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V370 Affettatrice verticale lama Ø370mm blocco - Monofase

Listino:

3.430,00 €

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1.715,00 €

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø370mm. Lunghezza taglio 330mm. Blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 82x65x64h cm
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K300 Affettatrice verticale lama Ø300mm scorrimento carrello a vista - Monofase

Listino:

2.560,00 €

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 71x55x61h cm
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K330 Affettatrice verticale lama Ø330mm scorrimento carrello a vista - Monofase

Listino:

2.645,00 €

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1.322,50 €

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 330mm. Lunghezza taglio 280 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 71x55x61h cm
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K350 Affettatrice verticale lama Ø350mm scorrimento carrello a vista - Monofase

Listino:

2.950,00 €

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1.475,00 €

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 350mm. Lunghezza taglio 300 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 82x65x64h cm
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K370 Affettatrice verticale lama Ø370mm scorrimento carrello a vista - Monofase

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 370mm. Lunghezza taglio 290 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 82x65x64h cm
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K300T Affettatrice verticale lama Ø300mm scorrimento carrello a vista - Trifase

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K370T Affettatrice verticale lama Ø370mm scorrimento carrello a vista - Trifase

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VR300T Affettatrice verticale lama Ø300mm - Trifase

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V300T Affettatrice verticale lama Ø300mm blocco - Trifase

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V330T Macchina per affettare verticale Ø330mm blocco - Trifase

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3.280,00 €

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V350T Affettatrice verticale lama Ø350mm blocco - Trifase

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V370T Affettatrice verticale lama Ø370mm blocco - Trifase

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Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø370mm. Lunghezza taglio 330mm. Blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 82x65x64h cm
20

FA301 - Affettatrice 300 VERTICALE - Monofase

Listino:

1.985,00 €

Prezzo:

1.071,90 €

Risparmi:

913,10 € (46%)

FA301 -Affettatrice 300 VERTICALE -Affettatrice 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 300 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 15mm
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FA300 - Affettatrice 300 VERTICALE - Trifase

Listino:

1.985,00 €

Prezzo:

1.071,90 €

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913,10 € (46%)

FA300 -Affettatrice 300 VERTICALE - Affettatrice 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 300 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 15mm
22

FA331 - Affettatrice 330 VERTICALE - Monofase

Listino:

3.325,00 €

Prezzo:

1.795,50 €

Risparmi:

1.529,50 € (46%)

FA331 -Affettatrice 330 VERTICALE - Affettatrice per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 330 mm. spessore taglio max: 16 mm
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FA330 - Affettatrice 330 VERTICALE - Trifase

Listino:

3.325,00 €

Prezzo:

1.795,50 €

Risparmi:

1.529,50 € (46%)

FA330 -Affettatrice 330 VERTICALE - Affettatrice 330 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 330 mm. spessore taglio max: 16 mm
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FA351 - Affettatrice 350 VERTICALE - Monofase

Listino:

3.425,00 €

Prezzo:

1.849,50 €

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1.575,50 € (46%)

FA351 -Affettatrice 350 VERTICALE - Affettatrice 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 350 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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FA350 - Affettatrice 350 VERTICALE - Trifase

Listino:

3.425,00 €

Prezzo:

1.849,50 €

Risparmi:

1.575,50 € (46%)

FA350 -Affettatrice 350 VERTICALE - Affettatrice 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 350 mm. spessore taglio max: 16 mm
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FA371 - Affettatrice 370 VERTICALE - Monofase

Listino:

3.525,00 €

Prezzo:

1.741,50 €

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1.783,50 € (51%)

FA371 -Affettatrice 370 VERTICALE - Affettatrice 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
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FA370 - Affettatrice 370 VERTICALE - Trifase

Listino:

3.525,00 €

Prezzo:

1.741,50 €

Risparmi:

1.783,50 € (51%)

FA370 -Affettatrice 370 VERTICALE - Affettatrice 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 370 mm. spessore taglio max: 16 mm
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FAC301 - Affettacarne Verticale 300 - Monofase

Listino:

2.475,00 €

Prezzo:

1.336,50 €

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1.138,50 € (46%)

FAC301 -Affettacarne Verticale 300 - Affettacarne 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm
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FAC300 - Affettacarne Verticale 300 - Trifase

Listino:

2.475,00 €

Prezzo:

1.336,50 €

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1.138,50 € (46%)

FAC300 -Affettacarne Verticale 300 - Affettacarne 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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FAC351 -Affettacarne Verticale 350 - Monofase

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3.425,00 €

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1.849,50 €

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1.575,50 € (46%)

FAC351 -Affettacarne Verticale 350 - Affettacarne 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm
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FAC350 - Affettacarne Verticale 350 - Trifase

Listino:

3.425,00 €

Prezzo:

1.849,50 €

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1.575,50 € (46%)

FAC350 -Affettacarne Verticale 350 - Affettacarne 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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FAC371 - Affettacarne Verticale 370 - Monofase

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3.525,00 €

Prezzo:

1.903,50 €

Risparmi:

1.621,50 € (46%)

FAC371 -Affettacarne Verticale 370 - Affettacarne 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 370 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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FAC370 -Affettacarne Verticale 370 - Trifase

Listino:

3.525,00 €

Prezzo:

1.903,50 €

Risparmi:

1.621,50 € (46%)

FAC370 -Affettacarne Verticale 370 - Affettacarne 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione:230/400V trifase. Diametro lama: 370 mm. spessore taglio max: 16 mm.

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Produttori

Affettatrici verticali