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Contenitori Gastronorm
Contenitori Gastronorm
Contenitori GASTRONORM GN 1/1,GN1/2 ,GN 2/3,GN 2/4,GN 2/1,GN 1/3,GN 1/4,GN 1/6,GN 1/9, GN 2/8 in acciaio inox e in policarbonato di produzione italiana con Certificazione MOCA.
Gastronorm è un sistema standard di misure nel settore della ristorazione, regolamentato dalla norma EN 631, che utilizza dimensioni standard universali per contenitori, vassoi, teglie e attrezzature come forni, frigoriferi, armadi, carrelli bagnomaria, espositori buffet. Il sistema gastronorm nato in Svizzera negli anni sessanta ha permesso di uniformare le misure delle attrezzature e utilizzare i singoli elementi forniti anche da produttori diversi senza bisogno di rifare adattamenti o modifiche, semplificando e migliorando l'organizzazione. La sigla GN è l'abbreviazione di Gastronorm. La stessa bacinella gastronorm GN1/1 può essere facilmente utilizzata in un frigorifero GN1/1, in un forno GN1/1, in un espositore o armadio GN1/1, in un carrello predisposto GN1/1 e di conseguenza le altre misure, multipli e sottomultipli, possono essere inserite rispettando le combinazioni. Le misure Gastronorm espresse in millimetri sono:
Quali sono le dimensioni del contenitore GN2/1 = 650 × 530 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN1/1 = 530 × 325 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN2/3 = 354 × 325 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN2/4 = 530 × 162 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN1/2 =325 × 265 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN1/3 = 325 × 176 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN1/4 = 265 × 163 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN1/6 = 176 × 162 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN1/9 = 108 × 176 mm
Quali sono le dimensioni del contenitore GN2/8 = 325 × 132 mm
La misura Gastronorm GN 1/1 è convenzionalmente riconosciuta come la misura base standard.
E in relazione a questa misura base esistono poi multipli come il GN 2/1, oppure sottomultipli come GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9.
Per i contenitori gastronorm le profondità disponibili sono 10 mm, 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm e 200 mm avendo quindi a disposizione diverse capienze che vengono espresse in litri.
I contenitori, le bacinelle, le vasche, i vassoi, le teglie, le griglie per uso professionale nella ristorazione sono costruiti in materiali idonei non solo per la cottura, ma anche per la conservazione,
l'esposizione, il trasporto degli alimenti. I contenitori gastronorm possono essere in acciaio inox AISI 304 o in policarbonato trasparente di qualità, conformi alle normative per utilizzo alimentare e prodotti in Italia.
I contenitori interamente in acciaio inox AISI 304 garantiscono resistenza, robustezza, igiene, facile pulizia e lavaggio.
I contenitori in policarbonato hanno la caratteristica di essere trasparenti e permettere di vederne bene il contenuto, hanno un'elevata resistenza agli urti e alle temperature, ma sono anche leggeri e pratici da utilizzare, facili da lavare.
I contenitori gastronorm sono impilabili e quindi si ottimizzano gli spazi. Per facilitarne la movimentazione i contenitori gastronorm con altezza a partire dai 65 cm possono avere anche le maniglie rientranti.
Le maniglie permettono di movimentare facilmente e in sicurezza i contenitori pieni o caldi e grazie alle maniglie non fisse, ma retrattili a scomparsa, i contenitori possono essere impilati ed estratti senza problemi.
I contenitori GN possono essere anche forati cioè avere dei fori che li rendono idonei a cucinare, bollire, scolare, cuocere a vapore con cotture uniformi. Le bacinelle con altezza 20-40-60 mm sono forate solo sul fondo invece le bacinelle con altezze 100-140-500 mm sono forate sia sul fondo che sulle pareti.
Le teglie gastronorm con bordo piano sono adatte all'inserimento nei forni. Sono disponibili anche i coperchi per coprire la parte superiore dei contenitori e sono sia in acciaio inox che in policarbonato.
I coperchi gastronorm possono essere classici, coperchi con spacco per contenitori con maniglie, coperchi con guarnizione a tenuta. La scelta del coperchio va fatta rispettando la misura GN del contenitore da coprire.
I coperchi con spacco per maniglie sono adatti a essere utilizzati sopra i contenitori con le maniglie. I coperchi a tenuta hanno guarnizione in silicone per uso alimentare e sono completi di foro di compensazione.
Tra gli accessori gastronorm ci sono anche i falso fondo forato, un inserto con dei fori che rialza il fondo, da inserire all'interno delle bacinelle e teglie gastronorm. I falsi fondo vengono utilizzati come piano di sgocciolamento e sono ideali per scolare gli alimenti e mantenerne le qualità organolettiche.
Per facilitare le diverse combinazioni dei contenitori GASTRONORM sono disponibili i separatori, barre, divisori, traverse intermedie e i telai divisori sempre in acciaio inox AISI 304.
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1Listino:22,66 €Prezzo:10,20 €Risparmi:12,46 € (55%)GASTRONORM 2/3 h20 forato. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 20 mm. Capacità 1,5 litri. Made in Italy.
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2Listino:25,60 €Prezzo:11,52 €Risparmi:14,08 € (55%)GASTRONORM GST2/3. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 40 mm. Capacità 3,3 litri. Made in Italy. Certificato
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3Listino:28,63 €Prezzo:12,88 €Risparmi:15,75 € (55%)GASTRONORM 2/3 h40 forato. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 40 mm. Capacità 3,3 litri. Made in Italy.
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4Listino:27,83 €Prezzo:12,52 €Risparmi:15,31 € (55%)GASTRONORM 2/3 h65. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 65 mm. Capacità 5,4 litri. Made in Italy. Certificato
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5Listino:30,86 €Prezzo:13,89 €Risparmi:16,97 € (55%)GASTRONORM 2/3 h65 forato. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 65 mm. Capacità 5,4 litri. Made in Italy.
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6Listino:46,11 €Prezzo:20,75 €Risparmi:25,36 € (55%)Contenitore Gastronorm in acciaio inox AISI 304 - 2/3 con maniglie verticali retrattili. Consegna media 15-20 gg lavorativi
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7Listino:35,20 €Prezzo:15,84 €Risparmi:19,36 € (55%)GASTRONORM 2/3 h100. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 100 mm. Capacità 8,5 litri. Made in Italy. Certificato
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8Listino:46,66 €Prezzo:21,00 €Risparmi:25,66 € (55%)GASTRONORM 2/3 h100 forato. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 100 mm. Capacità 8,5 litri. Made in Italy.
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9Listino:53,49 €Prezzo:24,07 €Risparmi:29,42 € (55%)GASTRONORM 2/3 h100. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3 con maniglie retrattili. Dim.354x325 altezza 100 mm. Capacità 8,5 litri. Made in Italy. Consegna media 15-20 gg lavorativi
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10Listino:46,40 €Prezzo:20,88 €Risparmi:25,52 € (55%)GASTRONORM 2/3 h150. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 150 mm. Capacità 12,7 litri. Made in Italy. Certificato
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11Listino:57,66 €Prezzo:25,95 €Risparmi:31,71 € (55%)GASTRONORM 2/3 h150 forato. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 150 mm. Capacità 12,7 litri. Made in Italy.
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12Listino:64,69 €Prezzo:29,11 €Risparmi:35,58 € (55%)GASTRONORM 2/3 h150. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3 con maniglie retraibili. Dim.354x325 altezza 150 mm. Capacità 12,7 litri. Made in Italy. Certificato. Consegna media 15-20 gg lavorativi
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13Listino:54,49 €Prezzo:24,52 €Risparmi:29,97 € (55%)GASTRONORM 2/3 h200. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 200 mm. Capacità 16,7 litri. Made in Italy. Certificato
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14Listino:68,86 €Prezzo:30,99 €Risparmi:37,87 € (55%)GASTRONORM 2/3 h200 forato. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3. Dim.354x325 altezza 200 mm. Capacità 16,7 litri. Made in Italy.
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15Listino:87,14 €Prezzo:39,21 €Risparmi:47,93 € (55%)GASTRONORM 2/3 h200. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3 con maniglie retraibili. Dim.354x325 altezza 200 mm. Capacità 16,7 litri. Made in Italy. Consegna media 15-20 gg lavorativi
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16Listino:46,11 €Prezzo:20,75 €Risparmi:25,36 € (55%)GASTRONORM 2/3 h65. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/3 con maniglie retrattili. Dim.354x325 altezza 65 mm. Capacità 5,4 litri. Made in Italy.
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17Listino:23,17 €Prezzo:10,43 €Risparmi:12,74 € (55%)GASTRONORM 2/4 h20. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4. Dim. 530x162 altezza 20 mm. Capacità 1 litro. Made in Italy. Certificato
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18Listino:25,43 €Prezzo:11,44 €Risparmi:13,99 € (55%)GASTRONORM 2/4 h40. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4. Dim. 530x162 altezza 40 mm. Capacità 2,3 litri. Made in Italy. Certificato
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19Listino:27,31 €Prezzo:12,29 €Risparmi:15,02 € (55%)GASTRONORM 2/4 h65. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4. Dim. 530x162 altezza 65 mm. Capacità 4 litri. Made in Italy.
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20Prezzo:11,99 €GASTRONORM 2/4 h65. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4. Dim. 530x162 altezza 65 mm. Capacità 4 litri. Made in Italy.
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21Listino:45,60 €Prezzo:20,52 €Risparmi:25,08 € (55%)Contenitore Gastronorm in acciaio inox AISI 304 - 2/4 con maniglie verticali retrattili. Consegna media 15-20 gg lavorativi
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22Listino:33,97 €Prezzo:15,29 €Risparmi:18,68 € (55%)GASTRONORM 2/4 h100. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4. Dim. 530x162 altezza 100 mm. Capacità 6 litri. Made in Italy.
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23Listino:52,26 €Prezzo:23,52 €Risparmi:28,74 € (55%)GASTRONORM 2/4 h100. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4 con maniglie retrattili. Dim. 530x162 altezza 100 mm. Capacità 6 litri. Made in Italy. Consegna media 15-20 gg lavorativi
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24Listino:42,49 €Prezzo:19,12 €Risparmi:23,37 € (55%)GASTRONORM 2/4 h150. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4. Dim. 530x162 altezza 150 mm. Capacità 9 litri. Made in Italy. Certificato
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25Listino:60,77 €Prezzo:27,35 €Risparmi:33,42 € (55%)GASTRONORM 2/4 h150. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4 con maniglie retrattili. Dim. 530x162 altezza 150 mm. Capacità 9 litri. Made in Italy. Consegna media 15-20 gg lavorativi
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26Listino:45,60 €Prezzo:20,52 €Risparmi:25,08 € (55%)GASTRONORM 2/4 h65. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/4 con maniglie retrattili. Dim. 530x162 altezza 65 mm. Capacità 4 litri. Made in Italy
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27Listino:23,31 €Prezzo:10,49 €Risparmi:12,82 € (55%)GASTRONORM GST2/8P65. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/8. Dim. 325x132 mm altezza 65 mm. Capacità 1,5 litri. Made in Italy. Certificato
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28Listino:32,86 €Prezzo:14,79 €Risparmi:18,07 € (55%)GASTRONORM GST2/8P100. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/8. Dim. 325x132 mm altezza 100 mm. Capacità 2,5 litri. Made in Italy. Certificato
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29Listino:41,97 €Prezzo:18,89 €Risparmi:23,08 € (55%)GASTRONORM GST2/8P150. Bacinella Gastronorm in acciaio inox AISI 304 GN 2/8. Dim. 325x132 mm altezza 150 mm. Capacità 4 litri. Made in Italy. Certificato
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30Listino:30,06 €Prezzo:13,53 €Risparmi:16,53 € (55%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/1 interamente in acciaio Inox AISI 304. dim 530x325 mm. Fori diametro 10 mm. Made in Italy.
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31Listino:8,54 €Prezzo:5,12 €Risparmi:3,42 € (40%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/1 in policarbonato trasparente adatti per contenitori da 1/ 1 Gastronorm. Made in Italy.
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32Listino:17,00 €Prezzo:7,65 €Risparmi:9,35 € (55%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/2 interamente in acciaio Inox AISI 304. dim 325x265 mm. Fori diametro 10 mm. Made in Italy
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33Listino:4,60 €Prezzo:2,76 €Risparmi:1,84 € (40%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/2 in policarbonato trasparente adatti per contenitori da 1/2 Gastronorm. Made in Italy.
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34Listino:14,00 €Prezzo:6,30 €Risparmi:7,70 € (55%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/3 interamente in acciaio Inox AISI 304. dim 315x166 mm. Fori diametro 10 mm. Made in Italy
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35Listino:2,89 €Prezzo:1,73 €Risparmi:1,16 € (40%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/3 in policarbonato trasparente adatti per contenitori da 1/ 3 Gastronorm. Made in Italy.
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36Listino:2,37 €Prezzo:1,42 €Risparmi:0,95 € (40%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/4 in policarbonato trasparente adatti per contenitori da 1/ 4 Gastronorm. Made in Italy.
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37Listino:2,17 €Prezzo:1,30 €Risparmi:0,87 € (40%)Falso fondo forato per Gastronorm 1/6 in policarbonato trasparente adatti per contenitori da 1/6 Gastronorm. Made in Italy.
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38Listino:20,00 €Prezzo:9,00 €Risparmi:11,00 € (55%)Griglia plastificata per contenitori gastronorm 1/1 (530x325 mm)
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39Listino:47,00 €Prezzo:21,15 €Risparmi:25,85 € (55%)Griglia in acciaio inox AISI 304 per contenitori Gastronorm 1/1 (530x325 mm). Descrizione articolo: Griglia 1/1 filo int. 2mm, rinf. 5,8mm. Dimensioni esterne: 530x325x5,8mm
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40Listino:35,00 €Prezzo:15,75 €Risparmi:19,25 € (55%)Griglia per GN 2/1 plastificata. dim. 650x530 mm.
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41Listino:76,00 €Prezzo:34,20 €Risparmi:41,80 € (55%)Griglia per GN 2/1 acciaio inox AISI 304. dim. 650x530 mm.
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42Listino:6,00 €Prezzo:3,90 €Risparmi:2,10 € (35%)Traversa Separatore GN 1/4. In acciaio inox AISI 304. Lunghezza 265 mm. Larghezza 24 mm.
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43Listino:8,00 €Prezzo:5,20 €Risparmi:2,80 € (35%)Traversa Separatore GN 1/2. In acciaio inox AISI 304. Lunghezza 325 mm. Larghezza 24 mm.
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44Listino:12,00 €Prezzo:7,80 €Risparmi:4,20 € (35%)Traversa Separatore GN 1/1. In acciaio inox AISI 304. Lunghezza 530 mm. Larghezza 24 mm.
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45Listino:86,00 €Prezzo:38,70 €Risparmi:47,30 € (55%)Telaio divisorio Gastronorm 1/1 inox per 2 contenitori GN 1/4 e 1 da GN 1/2 (non inclusi) codice TIMGS1214. Certificato
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46Listino:86,00 €Prezzo:38,70 €Risparmi:47,30 € (55%)Telaio divisore Gastronorm GN1/1 in acciaio inox AISI 304 per 6 contenitori GN 1/6. Certificato
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47Listino:86,00 €Prezzo:38,70 €Risparmi:47,30 € (55%)Telaio divisorio Gastronorm 1/1 inox per 4 contenitori GN 1/6 e 3 da GN 1/9 (non inclusi) codice TIMGS1619. Certificato
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48Listino:86,00 €Prezzo:38,70 €Risparmi:47,30 € (55%)Telaio divisore Gastronorm 1/1 in acciaio inox AISI 304 per 9 contenitori GN 1/9 (non inclusi). Certificato