Macchina gyros per cuocere carne Kebab GYR80MD.
Struttura, asta, spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox.
Doppia colonna di bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica.
Potenza:13,6+13,6 kW.
Alimentazione: 230V monofase.
Calorie:
11696 + 11696 kcal/h
46413 + 46413 BTU/h
Consumo metano:
G20 = 1,27 + 1,27 m3/h
G25 = 1,48 + 1,48 m3/h
Consumo GPL:
G30/G31 = 0,95 + 0,95 kg/h.
Allaccio gas: 1/2" G.
Numero bruciatori: N°8+8.
Diametro massimo carne: 580mm.
Altezza utile cottura: 620/670 mm.
Capacità carne: 50-80 kg.
Livelli di potenza: 6.
Rete protezione bruciatori asportabile.
Regolazione bruciatori a selettori.
Accensione con piezoelettrico.
Alimentazione a metano con kit GPL in dotazione.
Regolazione distanza asta spiedo dalle resistenze.
Motore rotazione superiore.
Cassetto raccolta residui di cottura in acciaio inox.
Accessori disponibili:
-Coltello elettrico con impugnatura verticale con lama con diametro 95mm e regolazione spessore taglio.
-Coltello elettrico professionale con trasformatore da 230V a 24V, impugnatura orizzontale, lama con diametro 80mm e regolazione spessore di taglio brevettata.
-Coltello elettrico professionale con trasformatore da 230V a 24V, impugnatura orizzontale, lama con diametro 80mm, regolazione spessore di taglio brevettato. Regolazione automatica della potenza del motore che mantiene costante la velocità di rotazione della lama.
-kit vetri di protezione.
-cappa con filtro a carboni attivi 230V monofase, 24W.
Dimensioni: 57x62x112 mm (LxPxA)
Peso: 39 kg
