La macchina per cottura sottovuoto RH60 è progettata per le cucine professionali che desiderano realizzare cotture a bassa temperatura con controllo preciso e costante. Dotata di una vasca da 56 litri e di un sistema di visualizzazione digitale della temperatura dell’acqua da 0 a 99°C, garantisce uniformità e risultati perfetti per ogni preparazione. Il sensore ad alta precisione con delta di 0,1°C e il blocco automatico in assenza d’acqua assicurano massima sicurezza e affidabilità anche in uso intensivo.
| Modello | RH60 |
|---|---|
| Potenza | 2 kW |
| Alimentazione | 230V / 1N / 50–60Hz |
| Capacità vasca | 56 L |
| Temperatura di lavoro | 0–99°C |
| Precisione | ±0,1°C |
| Dimensioni macchina | 160 × 196 × 419(h) mm |
| Peso netto | 4,5 kg |
| Peso lordo | 5 kg |
| Dimensioni imballo | 300 × 250 × 480(h) mm |
| Volume imballo | 0,036 m³ |
La RH60 è perfetta per cotture sous-vide di carne, pesce, verdure e piatti gourmet che richiedono temperature precise e uniformi.
Sì, la RH60 è dotata di un sistema di sicurezza che interrompe automaticamente il funzionamento in caso di mancanza d’acqua, proteggendo il dispositivo.
La RH60 utilizza una sonda ad alta precisione con tolleranza di soli 0,1°C, consentendo un controllo estremamente accurato della temperatura.
La vasca della RH60 ha una capacità di 56 litri, ideale per preparazioni multiple o di grandi quantità di alimenti.
RH60 – precisione, sicurezza e controllo per la cottura sous-vide professionale.