Fours électriques pour la pizza

Fours et Mini-Fours Électriques Professionnels pour Pizza

Les fours électriques et mini-fours professionnels sont idéals pour la cuisson de pizzas, petites pizzas, focaccias et produits de boulangerie dans des espaces réduits ou dans des cuisines à forte productivité. La gamme Gastronorm comprend des modèles monophasés ou triphasés, à chambre simple ou double, avec soles réfractaires et isolation thermique avancée.

Les structures sont fabriquées en acier inoxydable, avec des portes en verre Pyrex selon les modèles, un éclairage interne, des thermostats indépendants et des commandes simples et intuitives. Des versions compactes sont également disponibles, idéales pour bars, bistrots, petits restaurants et pizzerias disposant de peu d’espace.

La variété des dimensions de chambre – de 40×40 jusqu’à 108×108 – permet de choisir le modèle adapté à votre production, avec double chambre, pyromètres, panneaux numériques et intérieurs entièrement réfractaires pour une cuisson homogène et professionnelle.

Caractéristiques principales

• Modèles monophasés ou triphasés
• Chambres simples ou doubles
• Façade en acier inoxydable
• Portes en verre Pyrex selon le modèle
• Sole réfractaire
• Isolation thermique professionnelle
• Éclairage interne
• Thermostats indépendants et pyromètres
• Versions compactes pour petits espaces

FAQ – Questions fréquentes