L’armadio refrigerato per frollatura G-GDPH508C è una macchina professionale per la maturazione e conservazione della carne in ambiente controllato. Progettato per garantire il perfetto equilibrio tra temperatura, umidità e ventilazione, assicura risultati di frollatura di altissima qualità per macellerie, ristoranti e gastronomie. La struttura interamente in acciaio inox, la porta in vetro temperato a triplo strato e l’illuminazione LED verticale conferiscono eleganza e funzionalità, mantenendo massima igiene e visibilità del prodotto.
| Modello | G-GDPH508C |
|---|---|
| Temperatura di lavoro | +1°C / +25°C |
| Capacità | 508 L |
| Umidità controllata | 60% – 85% HR |
| Dimensioni esterne | 700 × 710 × 1935(h) mm |
| Tipo di refrigerazione | Ventilata |
| Sbrinamento | Automatico |
| Gas refrigerante | R600a |
| Controllo temperatura | Elettronico digitale |
| Evaporazione condensa | Automatica |
| Illuminazione | LED verticale |
| Materiale interno | Acciaio inox AISI 304 |
| Materiale esterno | Acciaio inox spazzolato |
| Isolamento | 55 mm |
| Potenza assorbita | 230 W |
| Tensione | 220–240V / 50Hz |
| Accessori in dotazione | 3 griglie + asta inox con 3 ganci + blocchi sale integrati |
| Peso netto / lordo | 110 kg / 123 kg |
È ideale per la frollatura di carne bovina, selvaggina e tagli premium che richiedono un controllo preciso dei parametri di maturazione.
La lampada UV germicida mantiene l’ambiente interno sterile, impedendo la formazione di batteri e muffe durante la frollatura.
Sì, il sistema elettronico monitora costantemente i valori e adatta il ciclo di funzionamento per garantire condizioni perfette.
No, lo sbrinamento automatico e l’evaporazione della condensa rendono la manutenzione minima e semplice.
G-GDPH508C – L’eccellenza della frollatura professionale in acciaio inox: controllo totale, sicurezza e design Made in Italy.