L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD18SLD – Serie HydraPlus è una macchina professionale ad alte prestazioni, dotata di testa sollevabile e vasca fissa. Ideale per panifici, pizzerie e laboratori artigianali, è progettata per impasti ad alta idratazione fino al 90%. Grazie al motore brushless con inverter e al pannello di controllo digitale, permette di gestire con precisione la velocità di lavorazione e il tempo di impasto, assicurando risultati costanti e omogenei. Tutte le parti a contatto con l’impasto sono realizzate in acciaio inox, per garantire massima igiene e durata nel tempo.
| Modello | HYD18SLD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacità impasto | 18 kg |
| Capacità vasca | 22 L (Ø 360 × 210(h) mm) |
| Produzione oraria | 54 kg/h |
| Potenza | 3,6 kW (4,8 HP) |
| Alimentazione | 230V / 1N / 50–60Hz |
| Velocità spirale | 60 – 220 rpm |
| Timer digitale | 0 – 99 minuti |
| Dimensioni macchina | 660 × 380 × 750÷951(h) mm |
| Peso netto | 64 kg |
| Peso lordo | 73 kg |
| Volume imballo | 0,290 m³ |
| Idratazione impasto | Fino al 90% |
| Note | Non utilizzabile con ruote o carrello |
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD18SLD – Serie HydraPlus è la scelta ideale per chi cerca affidabilità, precisione e silenziosità. Il motore brushless garantisce prestazioni elevate anche con impasti difficili o ad alta idratazione, mentre la testa sollevabile facilita la pulizia e la rimozione dell’impasto. Perfetta per professionisti del settore Ho.Re.Ca. che desiderano una macchina efficiente e duratura, in grado di garantire impasti soffici, uniformi e ben ossigenati ogni giorno.
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD18SLD – Serie HydraPlus è ideale per la preparazione di impasti per pizza, pane, focacce e prodotti da forno ad alta idratazione.
La testa sollevabile consente di accedere facilmente alla vasca per rimuovere l’impasto e semplificare le operazioni di pulizia, aumentando la praticità d’uso.
Sì, l’Impastatrice a Spirale Fimar HYD18SLD – Serie HydraPlus dispone di un variatore elettronico che consente di impostare la velocità desiderata tra 55 e 250 giri/min.
Assolutamente sì. L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD18SLD – Serie HydraPlus lavora impasti con idratazione fino al 90%, garantendo un risultato morbido e uniforme.
Tutte le superfici a contatto con l’impasto sono in acciaio inox, facilmente accessibili. La testa sollevabile semplifica la pulizia quotidiana.
Impastatrice a Spirale Fimar HYD18SLD – Serie HydraPlus: potenza, silenziosità e controllo per impasti professionali di qualità superiore.