La Impastatrice a Spirale HYD18SRM è la soluzione ideale per la lavorazione di impasti ad alta idratazione fino al 90%. Grazie alla sua tecnologia avanzata e alla struttura robusta, garantisce prestazioni elevate e risultati perfetti per panifici, pasticcerie e pizzerie.
Caratteristiche principali:
Testa sollevabile e vasca estraibile per una maggiore praticità.
Struttura resistente con vernice antigraffio.
Componenti in acciaio inox a contatto con gli alimenti (vasca, spirale e asta spacca pasta).
Pannello comandi meccanico per un utilizzo intuitivo.
Coperchio in policarbonato fumé di serie con microinterruttore di sicurezza.
Optional disponibili, tra cui coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.
Perfetta per impasti professionali, garantisce efficienza e qualità in ogni preparazione.
Caratteristiche Tecniche:
Potenza: 2,4 kW (3,2 HP)
Alimentazione: 220-240V/1N/50-60Hz
Produzione oraria: 36 Kg/h
Impasto per ciclo: 18 Kg
Capacità vasca: 22 L (ø 360 x 210(h) mm)
Velocità: 55÷250 rpm
Dimensioni macchina (L x P x H): 653 x 380 x 750÷951 mm
Peso netto: 67 Kg
Peso lordo: 77 Kg
Dimensioni imballo (L x P x H): 700 x 460 x 890 mm
Volume imballo: 0.290 m³
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