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Macchine e Accessori per Preparare Pasta Fresca di Qualità
Macchinari per Lavorazione della Pasta
I macchinari e le attrezzature per la lavorazione della pasta sono indispensabili per ottenere in poco tempo prodotti di qualità come se fossero stati lavorati a mano. Progettati per un uso professionale, trovano applicazione in ristoranti, pasticcerie, panifici e pizzerie, ma anche in ambito domestico grazie alla loro semplicità d’uso e compattezza.
Ogni macchina è costruita con materiali di alta qualità, facili da igienizzare, resistenti nel tempo e conformi alle norme di sicurezza. Le moderne tecnologie impiegate assicurano una lavorazione rapida e precisa, mantenendo inalterata la qualità del prodotto e riducendo i consumi energetici.
Descrizione completa
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Le nostre macchine per la lavorazione della pasta comprendono impastatrici, sfogliatrici, tagliapasta, trafile e accessori dedicati alla produzione artigianale e industriale. Queste attrezzature permettono di ottenere impasti omogenei e ben lavorati, con tempi di preparazione ridotti e una qualità costante nel tempo.
Le impastatrici professionali garantiscono un’ottima ossigenazione dell’impasto, ideale per pasta fresca, pane e dolci. Le sfogliatrici permettono di stendere l’impasto in modo uniforme, mentre le tagliapasta assicurano precisione nel taglio di formati diversi. Tutti i macchinari sono realizzati in acciaio inox o materiali idonei al contatto alimentare.
Facili da usare e da mantenere, le nostre macchine rispondono alle esigenze di chi desidera ottimizzare tempi e risultati, sia in laboratori artigianali che in cucine professionali.
Domande Frequenti (FAQ)
➡️ Dove possono essere utilizzati i macchinari per la lavorazione della pasta?
I macchinari per la lavorazione della pasta sono ideali per ristoranti, panifici, pasticcerie, pizzerie e anche per uso domestico.
➡️ I materiali utilizzati sono conformi alle normative igieniche?
Sì, tutti i macchinari sono realizzati con materiali certificati, facili da pulire e conformi alle norme HACCP.
➡️ È possibile ottenere risultati professionali anche in poco tempo?
Certamente. Le tecnologie avanzate integrate garantiscono lavorazioni rapide, mantenendo elevata la qualità del prodotto finito.
➡️ Le macchine sono adatte anche per piccoli laboratori?
Sì, molti modelli hanno dimensioni compatte e prestazioni elevate, perfetti anche per spazi ridotti.
➡️ Quali sono i principali vantaggi delle macchine per pasta professionali?
Durata nel tempo, efficienza energetica, precisione nella lavorazione e igiene sono i punti di forza principali di queste attrezzature.
Macchinari per Lavorazione della Pasta – tecnologia, igiene e qualità per una produzione professionale e artigianale perfetta.
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1Listino:1.910,00 €Prezzo:955,00 €Risparmi:955,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa fissa 25 kg 32 litri. Potenza 1,5 kW . Alimentazione trifase.
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2Listino:1.910,00 €Prezzo:955,00 €Risparmi:955,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 25SN0 Trifase garantisce prestazioni costanti e affidabili per impasti professionali. Con vasca inox da 32 L, struttura rinforzata e motore 1,5 kW, assicura lavorazioni omogenee per pizzerie e panifici.
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3Listino:1.900,00 €Prezzo:950,00 €Risparmi:950,00 € (50%)Impastatrice a gancio per uso professionale, ideale per pizza, pane, focacce e tutti i lievitati. Potenza: 750 Watt. Alimentazione: 380 V - Trifase. Volume vasca: 32 Litri. Capacità di impasto: 25 kg.
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4Listino:1.890,00 €Prezzo:945,00 €Risparmi:945,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca fissa 18 kg 22 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione monofase.
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5Listino:1.890,00 €Prezzo:945,00 €Risparmi:945,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 12FN0 Monofase offre potenza e praticità in formato compatto. Con testa sollevabile, vasca inox da 16 L e motore 0,75 kW, garantisce impasti uniformi ideali per pizzerie, panifici e laboratori artigianali.
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6Listino:1.875,00 €Prezzo:937,50 €Risparmi:937,50 € (50%)Accessorio Vasca in acciaio inox da 80 litri per impastatrice planetaria modello PLN80M, PLN80V e PLN80D
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7Listino:1.725,00 €Prezzo:931,50 €Risparmi:793,50 € (46%)Impastatrice a spirale testa fissa 22 litri. Alimentazione (Volt/Hz) 230/400. Potenza (Kwatt/Hp) 0,75. Capacità 17 kg. Vasca, spirale e asta in acciaio inox.
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8Listino:1.860,00 €Prezzo:930,00 €Risparmi:930,00 € (50%)38SNT Macchina impastatrice a spirale. 1500W. 42 litri. Impasto 38 kg. Testa fissa. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca, spirale, asta in acciaio inox. Coperchio in policarbonato fume. dim. 80x48x71-111h cm - 230/400V- 3PH+C1545
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9Listino:1.840,00 €Prezzo:920,00 €Risparmi:920,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca fissa 18 kg 22 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione trifase.
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10Listino:1.840,00 €Prezzo:920,00 €Risparmi:920,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 18FN0T Trifase combina potenza e praticità in un design compatto. Con testa sollevabile, vasca inox da 22 L e motore 0,75 kW, garantisce impasti perfetti e continui per pizza, pane e focacce artigianali.
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11Listino:1.830,00 €Prezzo:915,00 €Risparmi:915,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca fissa 12 kg 16 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione monofase.
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12Listino:1.830,00 €Prezzo:915,00 €Risparmi:915,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 12FN0 Monofase offre praticità e potenza in formato compatto. Con testa sollevabile, vasca inox da 16 L e motore 0,75 kW, assicura impasti perfetti per pizza, pane e dolci, anche senza rete trifase.
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13Listino:1.675,00 €Prezzo:904,50 €Risparmi:770,50 € (46%)PK70 - Planetaria KITCHENAID PK 7 - Monofase- Apparecchio per uso professionale/domestico - Alimentazione: 230/50·60 Volt/Hz. Modello 5KSM7990 Professional
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14Listino:1.800,00 €Prezzo:900,00 €Risparmi:900,00 € (50%)Impastatrice a spirale LIGHT 36 kg 40 litri. Potenza 1,1 kW . Alimentazione monofase.
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15Listino:1.780,00 €Prezzo:890,00 €Risparmi:890,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa sollevabile e vasca fissa 12 kg 16 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione trifase.
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16Listino:1.780,00 €Prezzo:890,00 €Risparmi:890,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 12FN0 Trifase unisce potenza e praticità in un design compatto. Con testa sollevabile, vasca inox da 16 L e motore 0,75 kW, garantisce impasti perfetti e continui per pizza, pane e dolci in ambito professionale.
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17Listino:1.755,00 €Prezzo:877,50 €Risparmi:877,50 € (50%)Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale. La struttura è rivestita in vernice antigraffio mentre vasca, utensile e coperchio sono in acciaio inox AISI304. Potenza: 370 Watt. Alimentazione: 230 V monofase
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18Listino:1.720,00 €Prezzo:860,00 €Risparmi:860,00 € (50%)Impastatrice a spirale LIGHT 36 kg 40 litri. Potenza 1,1 kW . Alimentazione trifase.
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19Listino:1.715,00 €Prezzo:857,50 €Risparmi:857,50 € (50%)Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale, ideale per pizza, pane, focacce e tutti i lievitati. Potenza: 370 Watt. Alimentazione: 380 V - Trifase. Volume vasca: 20 Litri. Capacità di impasto: 15 kg.
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20Listino:1.585,00 €Prezzo:855,90 €Risparmi:729,10 € (46%)Macchina professionale per produzione di pasta fresca, per piccola/media ristorazione. Struttura in acciaio. Alimentazione 230V-50 Hz. Capacità vasca: 1,5 kg. Potenza 0.4 Kw
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21Listino:1.680,00 €Prezzo:840,00 €Risparmi:840,00 € (50%)60-20 Lt Kit riduzione (vasca+frusta+uncino+spatola) per impastatrice planetaria 60-20 Lt
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22Listino:1.680,00 €Prezzo:840,00 €Risparmi:840,00 € (50%)40-20 Lt Kit riduzione (vasca+frusta+uncino+spatola) per impastatrice planetaria 40/20 lt
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23Listino:1.135,00 €Prezzo:828,55 €Risparmi:306,45 € (27%)Trafila CHITARRA per macchina per pasta fresca FAMA. La macchina lavora con tutti i tipi di farina. Le trafile sono costruite in bronzo. Per modelli FMPM100 - FMPM100T - FMPM112
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24Listino:1.650,00 €Prezzo:825,00 €Risparmi:825,00 € (50%)30LNM Macchina impastatrice a spirale LIGHT. 750W monofase o trifase. 32 litri. Impasto 25 kg. Testa sollevabile. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca e spirale in acciaio inox. Coperchio in policarbonato fume. dim. 42x68x66h cm - 230V
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25Listino:1.630,00 €Prezzo:815,00 €Risparmi:815,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa fissa 18 kg 22 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione monofase.
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26Listino:1.630,00 €Prezzo:815,00 €Risparmi:815,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 18SN0 Monofase combina potenza e praticità in formato compatto. Con vasca inox da 22 L, struttura antigraffio e motore 1,1 kW, assicura impasti perfetti e costanti per uso professionale quotidiano.
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27Listino:1.600,00 €Prezzo:800,00 €Risparmi:800,00 € (50%)30LNT Macchina impastatrice a spirale LIGHT. 750W. 32 litri. Impasto 25 kg. Testa sollevabile. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca e spirale in acciaio inox. Coperchio in policarbonato fume. dim. 42x68x66h cm - 230/400V- 3PH
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28Listino:1.600,00 €Prezzo:800,00 €Risparmi:800,00 € (50%)Macchina professionale per pasta fresca. Capacità vasca 1,5 kg. Per impastare ed estrudere impasti all'uovo in diversi formati. Trafile escluse. Rivestita con vernice antigraffio. Vasca e gancio impastatore in acciaio inox. Elica in lega ottone/bronzo.
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29Listino:1.475,00 €Prezzo:796,50 €Risparmi:678,50 € (46%)Impastatrice a spirale testa fissa 10 litri. Alimentazione (Volt/Hz) 230/50. Potenza (Kwatt/Hp) 0,37 (0,50). Capacità 8 kg. Vasca, spirale e asta in acciaio inox.
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30Listino:1.580,00 €Prezzo:790,00 €Risparmi:790,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa fissa 18 kg 22 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione trifase.
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31Listino:1.580,00 €Prezzo:790,00 €Risparmi:790,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 18SN0 Trifase garantisce potenza e stabilità per impasti professionali. Con vasca inox da 22 L, motore 1,1 kW e struttura rinforzata, assicura risultati omogenei ideali per panifici e pizzerie.
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32Listino:1.570,00 €Prezzo:785,00 €Risparmi:785,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa fissa 12 kg 16 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione monofase
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33Listino:1.570,00 €Prezzo:785,00 €Risparmi:785,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 12SN0 Monofase è robusta e versatile, perfetta per pizza e panificazione artigianale. Con vasca inox da 16 L, motore 0,75 kW e struttura antigraffio, offre impasti uniformi e prestazioni professionali.
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34Listino:1.445,00 €Prezzo:780,30 €Risparmi:664,70 € (46%)FSPM200 - Stendipizza INOX 40 HALF - L 40H - Stendipizza elettrico professionale L40H. Rullo40 cm - Alimentazione: monofase 220/230 V
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35Listino:1.520,00 €Prezzo:760,00 €Risparmi:760,00 € (50%)Impastatrice a spirale con testa fissa 12 kg 16 litri. Potenza 0,75 kW . Alimentazione trifase.
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36Listino:1.520,00 €Prezzo:760,00 €Risparmi:760,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 12SN0 Trifase è compatta e potente, ideale per pizzerie e panifici. Con vasca e spirale in acciaio inox e motore trifase stabile, assicura impasti omogenei, silenziosi e di alta qualità anche in lavorazioni intensive.
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37Listino:1.500,00 €Prezzo:750,00 €Risparmi:750,00 € (50%)FIP42N Stendipizza elettrico professionale. Struttura in acciaio inox. 2 coppie rulli in resina alimentare. Leva regolazione spessore rulli. Rulli superiori paralleli per realizzare diverse forme. lunghezza rulli 32 cm. Monofase 370W- 230V- 1PH
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38Listino:1.500,00 €Prezzo:750,00 €Risparmi:750,00 € (50%)Macchina per la pasta fresca ideale per impastare ed estrudere impasti in diversi formati. Utensile impastatore ed elica in acciaio inox AISI 304. Potenza: 0,25 Kw. Alimentazione: Monofase 230V. Capacità 1,5 Kg
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39Listino:1.490,00 €Prezzo:745,00 €Risparmi:745,00 € (50%)Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale, ideale per pizza, pane, focacce e tutti i lievitati. Potenza: 250 Watt. Alimentazione: 230 V monofase. Volume vasca: 10 Litri. Capacità di impasto: 7 kg.
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40Listino:1.375,00 €Prezzo:742,50 €Risparmi:632,50 € (46%)FSPM100 - Stendipizza INOX 30 HALF - L 30H - Stendipizza elettrico professionale L30H. Rullo 30 cm - Alimentazione: monofase 220/230 V
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41Listino:1.375,00 €Prezzo:742,50 €Risparmi:632,50 € (46%)Impastatrice a spirale testa sollevabile 7 litri. Alimentazione (Volt/Hz) 230/50. Potenza (Kwatt/Hp) 0,37 (0,50). Dimensioni prodotto B. 250 / D. 450 / H. 350. Capacità 5 Kg. Made in Italy
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42Listino:1.450,00 €Prezzo:725,00 €Risparmi:725,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 7SB Monofase è compatta e potente, ideale per pizza e pane. Con vasca inox da 10 L, motore 0,37 kW e struttura verniciata antigraffio, garantisce impasti omogenei, silenziosi e perfetti per laboratori professionali.
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43Listino:1.430,00 €Prezzo:715,00 €Risparmi:715,00 € (50%)20LNM Macchina impastatrice a spirale LIGHT. 550W monofase o trifase. 22 litri. Impasto 16 kg. Testa sollevabile. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca e spirale in acciaio inox. Coperchio in policarbonato fume. dim. 38x60x56h cm - 230V- 1PH
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44Listino:1.400,00 €Prezzo:700,00 €Risparmi:700,00 € (50%)FI42 Stendipizza elettrico professionale. Struttura in acciaio inox. 2 coppie rulli in resina alimentare. Leva regolazione spessore rulli. Rulli superiori inclinati per realizzare diverse forme. lunghezza rulli 42 cm. Monofase 370W - 230V- 1PH
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45Listino:1.400,00 €Prezzo:700,00 €Risparmi:700,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 7SB Trifase è compatta ma potente, ideale per pizza e pane. Con vasca inox da 10 L, motore 0,37 kW e struttura verniciata antigraffio, offre impasti omogenei e silenziosi per laboratori e cucine professionali.
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46Listino:1.380,00 €Prezzo:690,00 €Risparmi:690,00 € (50%)20LNT Macchina impastatrice a spirale LIGHT. 550W monofase o trifase. 22 litri. Impasto 16 kg. Testa sollevabile. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca e spirale in acciaio inox. Coperchio in policarbonato fume. dim. 38x60x56h cm - 230/400V- 3PH
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47Listino:1.350,00 €Prezzo:675,00 €Risparmi:675,00 € (50%)Impastatrice a spirale LIGHT 10 kg 15 litri. Potenza 0,55 kW . Alimentazione monofase.
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48Listino:1.300,00 €Prezzo:650,00 €Risparmi:650,00 € (50%)FI32N Stendipizza elettrico professionale. Struttura in acciaio inox. 2 coppie rulli in resina alimentare. Leva regolazione spessore rulli. Rulli superiori inclinati per realizzare diverse forme. lunghezza rulli 32 cm. Monofase 370W - 230V- 1PH
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49Listino:1.300,00 €Prezzo:650,00 €Risparmi:650,00 € (50%)Impastatrice a spirale LIGHT 10 kg 15 litri. Potenza 0,55 kW . Alimentazione trifase.
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50Listino:1.255,00 €Prezzo:627,50 €Risparmi:627,50 € (50%)KitchenAid K55 – Impastatrice potente con vasca da 5,2L, 10 velocità, 3 accessori inclusi, funzione Soft/Start e spegnimento automatico. Perfetta per ogni impasto
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51Listino:1.200,00 €Prezzo:600,00 €Risparmi:600,00 € (50%)Accessorio Vasca in acciaio inox da 60 litri per impastatrice planetaria modello PLN60M, PLN60V e PLN60D
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52Listino:1.025,00 €Prezzo:553,50 €Risparmi:471,50 € (46%)Impastatrice a spirale testa fissa 7 litri. Alimentazione (Volt/Hz) 230/50. Potenza (Kwatt/Hp) 0,37 (0,50). Dimensioni prodotto B. 250 / D. 450 / H. 350. Capacità 5 Kg. Made in Italia
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53Listino:1.100,00 €Prezzo:550,00 €Risparmi:550,00 € (50%)Macchina per stendere impasti di pizza, piada, focacce, ecc. Struttura interamente in acciaio inox AISI 304 – singola coppia di rulli in resina alimentare – leva di regolazione spessore.
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54Listino:1.030,00 €Prezzo:515,00 €Risparmi:515,00 € (50%)Frusta in acciaio inox per planetaria PLN80V-D - Fimar
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55Listino:1.005,00 €Prezzo:502,50 €Risparmi:502,50 € (50%)Accessorio Vasca in acciaio inox da 40 litri per impastatrice planetaria modello PLN40M, PLN40V e PLN40D
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56Listino:995,00 €Prezzo:497,50 €Risparmi:497,50 € (50%)Spatola in acciaio inox per planetaria PLN80V-D - Fimar
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57Listino:920,00 €Prezzo:496,80 €Risparmi:423,20 € (46%)FSM100 - Sfogliatrice MANUALE 220 - Sfogliatrice manuale professionale Imperia Restaurant SM/220 per uso professionale indicato per ristoranti, pizzeria, alberghi e tavole calde
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58Listino:915,00 €Prezzo:494,10 €Risparmi:420,90 € (46%)PGM5 - Planetaria PM 5 - Monofase - Impastatrice PGM5 planetaria professionale capacità 5 lt, potenza 300W. Velocità: 40-250 giri/min. Rivestimento in vernice smaltata
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59Listino:875,00 €Prezzo:472,50 €Risparmi:402,50 € (46%)PK45 - Planetaria KITCHENAID PK 4.5 - Monofase - Apparecchio per uso professionale/domestico - Alimentazione: 230/50·60 Volt/Hz
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60Listino:850,00 €Prezzo:425,00 €Risparmi:425,00 € (50%)Carrello vasca per impastatrice planetaria modelli PLN40-60-80
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61Listino:515,00 €Prezzo:375,95 €Risparmi:139,05 € (27%)Vasca in acciaio inox per impastatrice planetaria B60I- BH60. Capacità 60 litri è ideale per impasti voluminosi e preparazioni perfette. Resistente, facile da pulire e progettata per durare nel tempo.
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62Listino:670,00 €Prezzo:335,00 €Risparmi:335,00 € (50%)Accessorio Vasca in acciaio inox da 20 litri per impastatrice planetaria modello PLN20M e PLN20V
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63Listino:430,00 €Prezzo:313,90 €Risparmi:116,10 € (27%)Vasca in acciaio inox per impastatrice planetaria B40K - BH40. Capacità 40 litri è ideale per impasti voluminosi e preparazioni perfette. Resistente, facile da pulire e progettata per durare nel tempo.
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64Listino:610,00 €Prezzo:305,00 €Risparmi:305,00 € (50%)Frusta in acciaio inox per planetaria PLN60M-V-D - Fimar
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65Listino:400,00 €Prezzo:292,00 €Risparmi:108,00 € (27%)Frusta in acciaio inox per planetaria PLN20BV-M-V - Fimar
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66Listino:400,00 €Prezzo:292,00 €Risparmi:108,00 € (27%)Spatola in acciaio inox per planetaria PLN60M-V-D - Fimar
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67Listino:530,00 €Prezzo:265,00 €Risparmi:265,00 € (50%)Frusta in acciaio inox per planetaria PLN40M-V-D - Fimar
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68Listino:360,00 €Prezzo:262,80 €Risparmi:97,20 € (27%)Carrello per impastatrici Fimar. Famiglie Compatibili: SN - CNS - FN - LN Modelli Compatibili: FN 50
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69Listino:500,00 €Prezzo:250,00 €Risparmi:250,00 € (50%)Carrello per cassette porta pasta fresca. rello in acciaio inox con possibilità di portare fino ad 8 cassette per la pasta fresca di altezza 7 cm - 4 ruote di cui 2 con freno - cassette escluse.
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70Listino:490,00 €Prezzo:245,00 €Risparmi:245,00 € (50%)Accessorio Vasca in acciaio inox da 20 litri per impastatrice planetaria modello PLN20BV
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71Listino:335,00 €Prezzo:244,55 €Risparmi:90,45 € (27%)Frusta in acciaio inox per planetaria PLN12BV - Fimar
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72Listino:330,00 €Prezzo:240,90 €Risparmi:89,10 € (27%)Seconda velocità per impastatrice a spirale 50/SN

















































































