Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Attrezzature Professionali FIMAR su ItaliaGroup

Benvenuti nella sezione dedicata alle attrezzature professionali FIMAR, distribuite da ItaliaGroup rivenditore ufficiale. Qui trovi macchinari affidabili, innovativi e progettati per soddisfare le esigenze quotidiane delle cucine professionali: ristoranti, bar, pasticcerie, panetterie, laboratori alimentari e realtà del settore Horeca di ogni dimensione.


Le macchine per pasta fresca FIMAR permettono di realizzare formati tradizionali e speciali con massima qualità, ideali per chi cerca produzione costante e risultati autentici. Per impasti di pane, pizza e pasticceria, le impastatrici professionali FIMAR garantiscono potenza, continuità e omogeneità, ottimizzando i tempi di lavoro e la resa finale.


Ogni cucina professionale necessita di un frullatore ad alte prestazioni: i modelli FIMAR sono progettati per un uso intensivo, perfetti per salse, emulsioni, frappè e preparazioni quotidiane. Per il settore carni, il tritacarne FIMAR si distingue per robustezza, precisione di taglio e facilità di pulizia, assicurando una macinatura fresca e uniforme.


A completare la gamma trovi le grattugie professionali FIMAR, indispensabili per formaggi e pane secco, oltre a pelapatate, tagliaverdure, cutter, sfogliatrici, affettatrici, friggitrici, piastre, macchine kebab, cuocipasta, cucine professionali e molte altre attrezzature fondamentali per la ristorazione moderna. Su ItaliaGroup trovi solo prodotti originali e selezionati con cura.


Il marchio FIMAR, nato nel 1979 grazie alla visione dell’imprenditore Oriano Tamburini, rappresenta oggi uno dei principali protagonisti del settore Made in Italy. L’azienda è riconosciuta per qualità costruttiva, efficienza, sicurezza e costante innovazione, valori che l’hanno resa un riferimento per professionisti e operatori del food service.


L’ampia offerta FIMAR copre ogni fase della preparazione alimentare: lavorazione della carne, realizzazione della pasta fresca, pelatura, taglio, cottura professionale, sottovuoto, attrezzature da bar e soluzioni per la produzione continua. Su ItaliaGroup trovi assistenza, ricambi originali e una selezione accurata di macchine pensate per massimizzare performance e produttività.


Scegliere Fimar® su ItaliaGroup significa investire in attrezzature robuste, affidabili e pensate per durare. Scopri ora la categoria dedicata: troverai soluzioni professionali che migliorano la qualità del lavoro quotidiano e aumentano l’efficienza della tua attività.

  1. 1
    PF15E Macchina pasta fresca Lilly Monofase 370W vasca 1,5 kg
    Listino:
    1.500,00 €
    Prezzo:
    750,00 €
    Risparmi:
    750,00 € (50%)
    Macchina per la pasta fresca ideale per impastare ed estrudere impasti in diversi formati. Utensile impastatore ed elica in acciaio inox AISI 304. Potenza: 0,25 Kw. Alimentazione: Monofase 230V. Capacità 1,5 Kg
  2. 2
    CELLALFGI9 Cella di lievitazione per forno pizza FGI9
    Listino:
    1.490,00 €
    Prezzo:
    745,00 €
    Risparmi:
    745,00 € (50%)
    Cella di lievitazione FGI9 per forno pizza, riscaldatore 1,1 kW, capacità fino a 11 teglie 60x40. Ideale per pizzerie e cucine professionali
  3. 3
    BERTA7 Innovativa impastatrice a gancio da 7 Kg - Fimar
    Listino:
    1.490,00 €
    Prezzo:
    745,00 €
    Risparmi:
    745,00 € (50%)
    Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale, ideale per pizza, pane, focacce e tutti i lievitati. Potenza: 250 Watt. Alimentazione: 230 V monofase. Volume vasca: 10 Litri. Capacità di impasto: 7 kg.
  4. 4
    22RSETA Tritacarne elettrico con gruppo macinazione in alluminio  - Trifase
    Listino:
    1.490,00 €
    Prezzo:
    745,00 €
    Risparmi:
    745,00 € (50%)
    Tritacarne elettrico professionale con carcassa, tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione in alluminio completamente estraibile. Bocca ingresso carne ø 52 mm. Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio. Trifase
  5. 5
    CL52V Cutter elettrico trifase Doppia velocità 1400/2800giri capacità 5 litri
    Listino:
    1.470,00 €
    Prezzo:
    735,00 €
    Risparmi:
    735,00 € (50%)
    CL52V Cutter elettrico professionale doppia velocità 1400/2800 rpm. Capacità 5 litri. Carcassa acciaio inox, coperchio policarbonato trasparente. Pulsantiera a pressione. Microinterruttori sicurezza. Con coltello a 2 lame taglienti.
  6. 6
    CELLFMLW-FMDW6 Cella di lievitazione per forno pizza FMLW-FMDW6
    Listino:
    1.470,00 €
    Prezzo:
    735,00 €
    Risparmi:
    735,00 € (50%)
    CELLFMLW-FMDW6 Cella di lievitazione per forno pizza FMLW-FMDW6. In lamiera verniciata di nero. Riscaldatore compreso. Potenza Kw 1,1 kW. Alimentazione 230V/1N/50-60Hz. Temperatura di lavoro 0÷90°C
  7. 7
    CELLFMLW-FMDW66 Cella di lievitazione per forno pizza FMLW-FMDW66
    Listino:
    1.470,00 €
    Prezzo:
    735,00 €
    Risparmi:
    735,00 € (50%)
    CELLFMLW-FMDW66 Cella di lievitazione per forno pizza FMLW-FMDW66. In lamiera verniciata di nero. Riscaldatore compreso. Potenza Kw 1,1 kW. Alimentazione 230V/1N/50-60Hz. Temperatura di lavoro 0÷90°C
  8. 8
    Impastatrice Planetaria Professionale Fimar Easyline BH30 – 30 Litri Inox
    Listino:
    1.470,00 €
    Prezzo:
    735,00 €
    Risparmi:
    735,00 € (50%)
    Impastatrice Planetaria Professionale Easyline BH30 by Fimar con vasca estraibile da 30 litri in acciaio inox, trasmissione ad ingranaggi e 3 velocità meccaniche. Potente, silenziosa e ideale per impasti, creme e prodotti di pasticceria professionali.
  9. 9
    G300 Affettatrice a Gravita Professionale Fimar – Lama  300 mm
    Listino:
    1.465,00 €
    Prezzo:
    732,50 €
    Risparmi:
    732,50 € (50%)
    Affettatrice Fimar G300 professionale con lama Ø 300 mm in acciaio temprato, struttura in alluminio anodizzato e affilatore integrato. Motore ventilato ad alte prestazioni per tagli perfetti e continui.
  10. 10
    CAPPE FME4 4+4 Cappa per forno pizzeria  FME4/4+4 Fimar
    Listino:
    1.460,00 €
    Prezzo:
    730,00 €
    Risparmi:
    730,00 € (50%)
    CAPPE FME4 4+4 Cappa per forno pizzeria FME4/4+4 FIMAR
  11. 11
    TV2000RNDT Tagliaverdura elettrico LA ROMAGNOLA con kit 5 dischi - Trifase
    Listino:
    1.460,00 €
    Prezzo:
    730,00 €
    Risparmi:
    730,00 € (50%)
    TV2000RNDT Macchina per tagliare/affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato. velocità 255rpm. acciaio inox AISI 304. Inclusi 5 dischi. carcassa e bocca removibile - Trifase
  12. 12
    TV2000RNDM Tagliaverdura elettrico LA ROMAGNOLA con kit 5 dischi - Monofase
    Listino:
    1.460,00 €
    Prezzo:
    730,00 €
    Risparmi:
    730,00 € (50%)
    TV2000RNDM Macchina per tagliare/affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato. velocità 255rpm. acciaio inox AISI 304. Inclusi 5 dischi. carcassa e bocca removibile - Monofase
  13. 13
    22ATT Tritacarne Grattugia combinato elettrico - Trifase
    Listino:
    1.450,00 €
    Prezzo:
    725,00 €
    Risparmi:
    725,00 € (50%)
    22ATT Apparecchiatura elettrica professionale tritacarne e grattugia combinate. Affidabile, pratico, facile e sicuro utilizzo professionale. 1100W. dim. 56x43x48h cm - 230V/400V-3PH
  14. 14
    22TT Tritacarne Grattugia combinato elettrico - Trifase
    Listino:
    1.450,00 €
    Prezzo:
    725,00 €
    Risparmi:
    725,00 € (50%)
    22TT Abbinato Tritacarne e Grattugia elettrico. Struttura in alluminio lucidato. Rullo, gruppo macinazione e tramoggia in acciaio inox. 1100W. dim. 63x30x51h cm -230/400V- 3PH
  15. 15
    ECO300L Affettatrice monofase Fimar dimensione della lama 300 mm
    Listino:
    1.450,00 €
    Prezzo:
    725,00 €
    Risparmi:
    725,00 € (50%)
    Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato - blocco piatto vela con sistema "Easy Clean" per una facile pulizia. Monofase 230V. Potenza 0,18 kW (0,24 HP).
  16. 16
    7SBM Impastatrice a spirale con testa fissa Monofase IM7SBGN0405M
    Listino:
    1.450,00 €
    Prezzo:
    725,00 €
    Risparmi:
    725,00 € (50%)
    L’impastatrice Fimar 7SB Monofase è compatta e potente, ideale per pizza e pane. Con vasca inox da 10 L, motore 0,37 kW e struttura verniciata antigraffio, garantisce impasti omogenei, silenziosi e perfetti per laboratori professionali.
  17. 17
    MICRO2CT Fornetto elettrico doppia camera 40x40x11h porta cieca - Trifase
    Listino:
    1.440,00 €
    Prezzo:
    720,00 €
    Risparmi:
    720,00 € (50%)
    Fornetto elettrico professionale piccole dimensioni per cottura pizza, focacce. 4,4 kW. 4 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Doppia camera. Porte cieche. Monofase o trifase. dim. 55,5x46x53h cm
  18. 18
    MICRO2CM  Fornetto elettrico doppia camera 40x40x11h porta cieca - Monofase
    Listino:
    1.440,00 €
    Prezzo:
    720,00 €
    Risparmi:
    720,00 € (50%)
    Forno elettrico MICRO 2C per pizza, focacce, ecc. Potenza: 4,4 kW. Alimentazione 230V monofase. Assorbimento: 19 A. peso 54kg. Dimensioni camere di cottura: 40,5x40,5x11h cm. Porte cieche.
  19. 19
    ACCOLGYR80HM Coltello elettrico professionale per kebab con trasformatore e regolazione potenza
    Listino:
    1.430,00 €
    Prezzo:
    715,00 €
    Risparmi:
    715,00 € (50%)
    ACCOLGYR80HM Accessorio per gyros, per il taglio della carne kebab. Coltello elettrico professionale con trasformatore da 230V a 24V, lama ø 80mm, regolazione spessore taglio brevettata. Regolazione automatica potenza del motore
  20. 20
    20LNM  Impastatrice a spirale LIGHT 16 kg 20 litri - Monofase
    Listino:
    1.430,00 €
    Prezzo:
    715,00 €
    Risparmi:
    715,00 € (50%)
    20LNM Macchina impastatrice a spirale LIGHT. 550W monofase o trifase. 22 litri. Impasto 16 kg. Testa sollevabile. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca e spirale in acciaio inox. Coperchio in policarbonato fume. dim. 38x60x56h cm - 230V- 1PH
  21. 21
    TOCS Tostapane professionale continuo 2660W
    Listino:
    1.425,00 €
    Prezzo:
    712,50 €
    Risparmi:
    712,50 € (50%)
    Tostapane elettrico professionale continuo con regolatore velocità. Per tostare fette di pane a ciclo continuo. Struttura acciaio inox. Tappeto tostatura girevole acciaio inox. Camera cottura rivestita in materiale isolante. Motore autoventilato.
  22. 22
    PV40LR Piastra cottura in vetroceramica singola liscia/rigata monofase 2000W
    Listino:
    1.425,00 €
    Prezzo:
    712,50 €
    Risparmi:
    712,50 € (50%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Superficie superiore rigata. Superficie inferiore liscia. Struttura acciaio inox. Veloce raggiungimento temperatura. 2000W. dim. piano cottura 400x300 mm. dim.490x450x190/600h mm
  23. 23
    GDS187L2CS Lavello armadiato con 2 vasche a sinistra dim. 1800 x 700 x 950h con sgocciolatoio
    Listino:
    1.425,00 €
    Prezzo:
    712,50 €
    Risparmi:
    712,50 € (50%)
    Porte scorrevoli - profondità 700 mm - struttura in acciaio Inox - piano e vasche in acciaio inox AISI 304 - porte scorrevoli tamburate - alzatina h 100 mm - piletta scarico e troppo pieno inclusi. Dim. 1800 x 700 x 950h mm
  24. 24
    GDS187R2CS Lavello armadiato con 2 vasche a destra dim. 1800 x 700 x 950h con sgocciolatoio
    Listino:
    1.425,00 €
    Prezzo:
    712,50 €
    Risparmi:
    712,50 € (50%)
    Porte scorrevoli - profondità 700 mm - struttura in acciaio Inox - piano e vasche in acciaio inox AISI 304 - porte scorrevoli tamburate - alzatina h 100 mm - piletta scarico e troppo pieno inclusi. Dim. 1800 x 700 x 950h mm
  25. 25
    B115 M.C. Mobile chiuso per B115 pietra lavica - Fimar
    Listino:
    1.420,00 €
    Prezzo:
    710,00 €
    Risparmi:
    710,00 € (50%)
    B115 M.C. Mobile chiuso per B115 pietra lavica - Fimar
  26. 26
    FRY2LRM Fry top a gas da banco piano doppio liscio/rigato acciaio sabbiato
    Listino:
    1.415,00 €
    Prezzo:
    707,50 €
    Risparmi:
    707,50 € (50%)
    Piastra da banco doppia professionale per cottura. Alimentazione gas metano, in dotazione kit G.P.L. Struttura acciaio inox, piano doppio liscio/rigato. Accensione regolazione temperatura indipendente di metà piano. dim. 665x600x300h mm - 8000W
  27. 27
    CELLALFME9 Cella di lievitazione per forno pizza FME9
    Listino:
    1.415,00 €
    Prezzo:
    707,50 €
    Risparmi:
    707,50 € (50%)
    CELLALFME9 Cella di lievitazione per forno pizza FME9. In lamiera verniciata di nero. Riscaldatore compreso. Potenza Kw 1,1 kW. Alimentazione 230V/1N/50-60Hz. Temperatura di lavoro 0÷90°C
  28. 28
    CELLALFME99 Cella di lievitazione per forno pizza FME99
    Listino:
    1.415,00 €
    Prezzo:
    707,50 €
    Risparmi:
    707,50 € (50%)
    Cella di lievitazione per forno pizza FME99, riscaldatore incluso, capacità 7-9 teglie 60x40. Perfetta per pizzerie e Ho.Re.Ca. Supporto per forno disponibile.
  29. 29
    CELLFML-FYL-FMD6 Cella di lievitazione per forno pizza FML-FYL-FMD6
    Listino:
    1.415,00 €
    Prezzo:
    707,50 €
    Risparmi:
    707,50 € (50%)
    Cella di lievitazione FML-FYL-FMD6 per forno pizza, riscaldatore integrato, capacità 9-11 teglie 60x40. Ideale per pizzerie, ristoranti e strutture Ho.Re.Ca.
  30. 30
    CELLFML-FYL-FMD66 Cella di lievitazione per forno pizza FML-FYL-FMD66
    Listino:
    1.415,00 €
    Prezzo:
    707,50 €
    Risparmi:
    707,50 € (50%)
    Cella di lievitazione FML-FYL-FMD66 per forno pizza, riscaldatore 1,1 kW, capacità 7-9 teglie 60x40. Ideale per pizzerie, ristoranti e Ho.Re.Ca. Consegna rapida
  31. 31
    12ATM Tritacarne-Grattugia abbinato elettrico - monofase
    Listino:
    1.410,00 €
    Prezzo:
    705,00 €
    Risparmi:
    705,00 € (50%)
    12ATM Combinato elettrico Tritacarne-Grattugia professionale. Monofase o trifase. Struttura in alluminio lucidato. Tramoggia rotonda inox, vaschetta carne formaggio inox, rullo inox, gruppo macinazione inox. 750W. dim. 58x35x52h cm - 230V-1PH
  32. 32
    TV3000NDM Tagliaverdura elettrico con kit 5 dischi - Monofase - dischi inclusi
    Listino:
    1.410,00 €
    Prezzo:
    705,00 €
    Risparmi:
    705,00 € (50%)
    TV3000NDM Macchina elettrica monofase professionale taglia-affetta verdura e frutta in varie forme e misure. Carcassa e bocca in acciaio inox AISI 430. - dischi inclusi
  33. 33
    TV3000NDT Tagliaverdura elettrico con kit 5 dischi - Trifase
    Listino:
    1.410,00 €
    Prezzo:
    705,00 €
    Risparmi:
    705,00 € (50%)
    TV3000NDT Macchina elettrica monofase professionale taglia-affetta verdura e frutta in varie forme e misure. Carcassa e bocca in acciaio inox AISI 430.
  34. 34
    22CEMI Tritacarne elettrico con gruppo macinazione inox  - Monofase
    Listino:
    1.410,00 €
    Prezzo:
    705,00 €
    Risparmi:
    705,00 € (50%)
    Tritacarne elettrico professionale con carcassa, tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione inox completamente estraibile. Bocca ingresso carne ø 52 mm. Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio. Monofase
  35. 35
    FI42N Stendipizza elettrico inox 2 coppie rulli inclinati 42 cm
    Listino:
    1.400,00 €
    Prezzo:
    700,00 €
    Risparmi:
    700,00 € (50%)
    FI42 Stendipizza elettrico professionale. Struttura in acciaio inox. 2 coppie rulli in resina alimentare. Leva regolazione spessore rulli. Rulli superiori inclinati per realizzare diverse forme. lunghezza rulli 42 cm. Monofase 370W - 230V- 1PH
  36. 36
    7SBT Impastatrice a Spirale Fimar Trifase IM7SBGN0405T
    Listino:
    1.400,00 €
    Prezzo:
    700,00 €
    Risparmi:
    700,00 € (50%)
    L’impastatrice Fimar 7SB Trifase è compatta ma potente, ideale per pizza e pane. Con vasca inox da 10 L, motore 0,37 kW e struttura verniciata antigraffio, offre impasti omogenei e silenziosi per laboratori e cucine professionali.
  37. 37
    LT7VE Insaccatrice manuale inox 7 litri verticale
    Listino:
    1.390,00 €
    Prezzo:
    695,00 €
    Risparmi:
    695,00 € (50%)
    Insaccatrice manuale verticale. Struttura in acciaio inox. Pistone in alluminio. 2 velocità: lenta per avanzamento pistone e veloce di ritorno. In dotazione 3 imbuti Ø8mm-Ø16,5mm-Ø23,5mm. Capacità vasca 7 litri. dim. 40x45x105h cm
  38. 38
    LT14OR Insaccatrice manuale inox 14 litri orizzontale
    Listino:
    1.390,00 €
    Prezzo:
    695,00 €
    Risparmi:
    695,00 € (50%)
    Insaccatrice manuale orizzontale. Struttura in acciaio inox. Pistone in alluminio. 2 velocità: lenta per l’avanzamento del pistone e veloce di ritorno. In dotazione 3 imbuti Ø8mm-Ø16,5mm-Ø23,5mm. Capacità vasca 14 litri. dim. 155x45x45h cm
  39. 39
    FES4M Forno elettrico pizza 4,2 kW 1 camera 66x66x14h - Monofase
    Listino:
    1.390,00 €
    Prezzo:
    695,00 €
    Risparmi:
    695,00 € (50%)
    FES4M Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 4,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox. Porte con vetro pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna. 230V - 1PH
  40. 40
    FES4T Forno elettrico pizza 4,2 kW 1 camera 66x66x14h - Trifase
    Listino:
    1.390,00 €
    Prezzo:
    695,00 €
    Risparmi:
    695,00 € (50%)
    FES4T Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 4,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox. Porte con vetro pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna - 400V- 3PH
  41. 41
    20LNT  Impastatrice a spirale LIGHT 16 kg 20 litri - Trifase
    Listino:
    1.380,00 €
    Prezzo:
    690,00 €
    Risparmi:
    690,00 € (50%)
    20LNT Macchina impastatrice a spirale LIGHT. 550W monofase o trifase. 22 litri. Impasto 16 kg. Testa sollevabile. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca e spirale in acciaio inox. Coperchio in policarbonato fume. dim. 38x60x56h cm - 230/400V- 3PH
  42. 42
    CELLALFES6 Cella di lievitazione per forno pizza FES6
    Listino:
    1.360,00 €
    Prezzo:
    680,00 €
    Risparmi:
    680,00 € (50%)
    Cella di lievitazione FES6 per forno pizza, in lamiera verniciata nera. Compatibile con forno FES6, riscaldatore incluso, capacità fino a 11 teglie.
  43. 43
    CELLALFES66 Cella di lievitazione per forno pizza FES6+6
    Listino:
    1.360,00 €
    Prezzo:
    680,00 €
    Risparmi:
    680,00 € (50%)
    Cella di lievitazione FES6+6 per forno pizza, riscaldatore incluso, capacità 7-9 teglie 60x40. Compatibile con FES6+6. Ideale per pizzerie e ristoranti.
  44. 44
    12ATT Tritacarne-Grattugia abbinato elettrico - Trifase
    Listino:
    1.360,00 €
    Prezzo:
    680,00 €
    Risparmi:
    680,00 € (50%)
    12ATT Combinato elettrico Tritacarne-Grattugia professionale. Monofase o trifase. Struttura in alluminio lucidato. Tramoggia rotonda inox, vaschetta carne formaggio inox, rullo inox, gruppo macinazione inox. 750W. dim. 58x35x52h cm - 230/400V- 3PH
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    GDS167L2CS Lavello armadiato con 2 vasche a sinistra dim. 1600 x 700 x 950h con sgocciolatoio
    Listino:
    1.360,00 €
    Prezzo:
    680,00 €
    Risparmi:
    680,00 € (50%)
    Porte scorrevoli - profondità 700 mm - struttura in acciaio Inox - piano e vasche in acciaio inox AISI 304 - porte scorrevoli tamburate - alzatina h 100 mm - piletta scarico e troppo pieno inclusi. Dim. 1600 x 700 x 950h mm
  46. 46
    GDS167R2CS Lavello armadiato con 2 vasche a sinistra dim. 1600 x 700 x 950h con sgocciolatoio
    Listino:
    1.360,00 €
    Prezzo:
    680,00 €
    Risparmi:
    680,00 € (50%)
    Porte scorrevoli - profondità 700 mm - struttura in acciaio Inox - piano e vasche in acciaio inox AISI 304 - porte scorrevoli tamburate - alzatina h 100 mm - piletta scarico e troppo pieno inclusi. Dim. 1600 x 700 x 950h mm
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    HR300N Affettatrice a gravità monofase lama Ø300mm
    Listino:
    1.355,00 €
    Prezzo:
    677,50 €
    Risparmi:
    677,50 € (50%)
    Affettatrice a gravità elettrica monofase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 220mm. dim. 62x42,5x37h mm
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    22CT Tritacarne elettrico in acciaio inox - Trifase
    Listino:
    1.350,00 €
    Prezzo:
    675,00 €
    Risparmi:
    675,00 € (50%)
    22CT Tritacarne elettrico professionale. Carcassa e tramoggia in acciaio inox, gruppo macinazione in acciaio inox completamente estraibile. Bocca ingresso carne ø 52mm. Con piastra inox fori 6mm e coltello inox autoaffilante. 1100W.